国际商报甘肃讯粟沧海报道仲秋的酒泉，天高气爽，景色宜人，在这丰收的季节，9月15日上午，由甘肃省商务厅、酒泉市商务局支持，甘肃省陇菜协会、酒泉市烹饪协会主办，酒泉顺天府大酒店承办的“第26届（网上）兰洽会陇上美食博览会”（线下）“超霸杯”陇菜国际艺术节暨酒泉美食大赛在酒泉市隆重举办。

　酒泉市商务局局长吴建宣布启动仪式

　　酒泉市商务局、肃州区商务局、酒泉市市场监督管理局、甘肃省陇菜协会、酒泉市烹饪协会负责人与酒泉顺天府大酒店、世纪红牡丹餐饮、同和顺餐饮、惠诚大酒店、大宇餐饮、世纪大酒店、石油人家宴宾楼、阿克塞宾馆、酒泉饭店、神州小冲餐饮、聚福餐饮、瓜州长乐宾馆、敦煌兰亭香格、酒泉故事人文会馆、中佳餐饮、高玉霞特色餐饮、肃州区金燕轩酒菜馆、原巴特尔民族餐饮、魔法鸭先生、肃州区燕妹饺子馆、敦煌朱学飞面食、肃州区敦煌臊子面馆、酒泉技术职业学院等20多家餐饮企业参加了盛会。

　　酒泉市商务局局长吴建宣布活动仪式开幕，甘肃省陇菜协会执行会长赵长安致辞，酒泉市烹饪协会会长李卫平发言，本次大赛的承办方酒泉顺天府大酒店董事长梁永康代表参赛企业发言。甘肃省百年老店悦宾楼餐饮董事长陇菜协会副会长单玉川、中国资深烹饪大师餐饮业国家一级评委陇菜协会荣誉会长彭克明和甘肃陇菜协会副会长高德前、蒲华、王建超参加线下启动仪式。

　　“讲好陇菜故事、传承陇菜技艺。”赵长安在致辞中认为，通过烹饪构思艺术的创作，讲述餐饮艺术文化。这里地标名菜、名宴、名吃、名锅，地标名店，陇菜文化名师、大师，及大师工作室作品，活色生香地展示菜肴作品，让人目不暇接。那一件件、一桌桌烹饪艺术家的“杰作”，蕴含着深厚文化底蕴，多元包融特色鲜明的酒泉美味佳肴更让人叹为观止。他说，酒泉市占全省42%的面积，可谓是大酒泉，“大酒泉”有大气魄大格局大手笔。改革开放以来，酒泉餐饮发生了翻天覆地的变化，在市委市政府领导下，在市商务局、区县商务局的指导帮助下，酒泉菜系初见端倪，已成为“丝绸之路经济带”的一张靓丽的名片。日前，甘肃省陇菜协会一行在市政府拜会了张毅副市长与市商务局吴健局长时他们的豪迈和气魄，足以印证酒泉餐饮的健康发展的未来，有理由相信，在全省高质发展的今天，在市委市政府为构建新发展格局蓝图中，甘肃省陇菜协会将同酒泉餐饮人一道描绘画出最新最美的画卷。

　　“讲好陇菜故事，传承酒泉餐饮文化。”李卫平表示，在国家一带一路政策的指引下，酒泉市烹饪协会将积极响应政府的号召，振兴文旅事业，引导餐饮企业创建新型特色餐饮，推动餐饮企业创新发展。他倡议“制止餐饮浪费行为、倡导光盘行动、体现文明餐桌。”在满足地方消费的同时，促进就业、规范食品安全管理，致力打造酒泉老百姓最喜欢的餐饮品牌。

　　梁永康介绍，今天以精湛的厨艺、优质的服务展现酒泉餐饮业良好的精神风貌和文明素质，写下我们烹饪餐饮界人士为家乡餐饮经济繁荣发展做贡献的华彩篇章。

　　期间，甘肃省陇菜协会评委听取参赛企业对参赛作品介绍并进行点评。之后，参加酒泉活动的甘肃省陇菜协会一行，前往酒泉技术职业学院、顺天府酒泉宾馆店、牵思小馆、神州小冲餐饮企业进行参观指导。